精耕细作 君乐宝乳业创新品类谋发展

前不久，中商产业研究院发布了《2020年中国乳制品行业市场前景及投资研究报告》。报告中指出，乳制品的消费面扩大，消费者对优质产品消费需求大幅增加，使得行业产品极大丰富，消费呈现出个性化、多元化的趋势。数量消费向品质消费转移的变化，促使乳品企业更加重视推出优质的产品来满足消费者。2019年，农业农村部办公厅发布的《奶业品牌提升实施方案》也曾提及，应“优化乳制品结构，增加产品品种、提升产品品质，增强发展活力。”

从乳制品市场表现来看，近期有多家企业推出新品，涉及巴氏奶、酸奶、牛奶、乳酸菌饮品、奶粉等。随着居民消费需求日益丰富，乳制品品类逐渐完善，更加多元化、高端化、健康化和功能化。

政策导向和市场趋势的引领，使得乳制品企业纷纷在品类创新的深耕细作上做文章，努力突破市场占位，进而增强企业的核心竞争力。

值得一提的是，2020年3月，君乐宝以“颠覆者”的身份突破有机奶粉市场，逆势推出首款采用全产业链自有牧场鲜奶和适度水解蛋白&双益生菌的有机奶粉——君乐宝优萃有机奶粉。该产品突破了市场上同类产品大多采用基础配方且价格高昂的局限，同时实现了全产业链有机可追溯。试销首月订单便超过1.2亿元，得到了众多消费者的认可。

这并非君乐宝奶粉首次推出入市即热销的明星单品。2019年底，君乐宝奶粉填补市场空白，推出了全球首款自有牧场全产业链A2型奶牛奶粉——君乐宝至臻A2型奶牛奶粉。产品臻选仅约30%的A2纯和基因奶牛，并在全球首家采用自有牧场、自有工厂的全产业链模式生产，一举打破了国外品牌对于A2蛋白奶粉品类的垄断，试销期间也创造了单月销售过亿元的优秀业绩。

除了不断发力婴幼儿奶粉市场，拥有25年酸奶研发、生产经验的君乐宝始终深耕低温领域，不断创新品类，推出明星单品，引领低温乳制品在口味、营养、功能等多方面的升级。从最早风靡一时的红枣酸奶，到“涨芝士啦”芝士酸奶、“简醇”零蔗糖酸奶、“纯享”无添加酸奶以及新一代鲜牛奶“悦鲜活”，君乐宝不断以品类创新占领潜力市场，以品质引领市场新突破。

同时，君乐宝还摸索出以市场需求为导向、以科技创新为利刃、以创新品类为突破的产品开发新模式。以新一代鲜牛奶悦鲜活为例，君乐宝在进入鲜奶领域前对市场既有产品进行充分的观察，最终着力于“常温奶不够鲜活、鲜牛奶不易保存”的品类消费痛点，以创新科技研发出INF0.09秒超瞬时杀菌技术，生产出最大限度保留活性蛋白、并延长保质期至19天的悦鲜活。产品上市后在获得国际科技创新大奖的同时，以更鲜活、更易运输、更好储存的独特优势使低温鲜奶品类全新升级，从而更大范围普及，也为消费者提供了更优质的选择。

在不断开拓新品类的同时，为顺应国民健康消费趋势，君乐宝一直致力于产品的创新升级。今年4月，明星产品“涨芝士啦”芝士酸奶全新升级，加入君乐宝具有自主知识产权的专利菌种副干酪乳杆菌N1115，该菌株具有促进肠道发育、调节肠道菌群、增强免疫等功能。6月，无添加酸奶纯享创新升级，采用天然食材、无添加配方，成为全球首款以全产业链条通过SGS独立慧鉴认证的酸奶产品，树立了“无添加酸奶”品类的新标杆。

以品类拓市场，以创新促发展，君乐宝以高质量发展促进企业高速成长。数据显示，2019年君乐宝乳业集团销售额同比增长25%，增长率连续多年在全行业领先。君乐宝奶粉自2014年上市销售，六年来增长速度在全行业遥遥领先，2019年产销量达到7.5万吨，已成为全国配方奶粉市场销量第一的品牌；低温酸奶逆势成长，行业增速第一。

随着越来越多的企业注重品类创新，未来将有更多多元化的乳制品品类出现，满足国人消费需求，撬动行业再升级。