太阳餐饮积极弘扬澳门美食文化 将地道澳葡味道引进内地

澳门 - Media OutReach - 2021年4月26日 - 作为根植澳门、背靠祖国的企业，太阳城集团一直积极配合澳门政府推动经济适度多元发展， 并视宣传澳门为「创意城市美食之都」为其重任，不断拓展澳门及内地的餐饮事业，致在打造优质的餐饮体验服务。今年4月，太阳餐饮联同澳门餐饮业界正式进驻重庆，参与当地政府大力推动的「鲁祖庙城区旧区翻新项目」，开设主打地道澳葡菜式的餐厅「波尔图」及澳门特色骨煲的「澳门骨煲王」，将澳门特有的澳葡菜及地道美食文化引进内地，藉此向内地市民推广澳门美食文化精髓，讲好舌尖上的澳门故事。

太阳餐饮联同澳门餐饮业界开设「波尔图」餐厅，主打地道澳葡菜式

太阳餐饮冀以「澳门骨煲王」于重庆推广澳门地道美食文化

太阳餐饮积极拓展内地餐饮版图，把优秀美食文化引进内地市场

自成立以来，太阳餐饮不断精益求精，积极拓展澳门及内地餐饮版图，为客人提供高质素的餐饮服务；同时十分重视澳门本土美馔文化的保育及传承推广，心系澳门及内地多元美食文化的发展。透过早前主动组织澳门餐饮业界到内地深度考察，太阳餐饮成功促进两地同业的合作机会，于今年初与澳门餐饮业界成立合资公司，在重庆市政府大力推动的「鲁祖庙城区旧区翻新项目」内开设了三间特色餐厅，包括糅合澳门特有中西美食文化特色、主打地道澳葡佳肴的「波尔图」，主打澳门特色热煲及特调养生汤底的「澳门骨煲王」，将澳门别树一帜的独特美食文化推广到内地，配合政府宣传澳门作为「创意城市美食之都」的工作，目前「澳门骨煲王」与「波尔图」已正在试业阶段；还有主打创意啡酒特调的咖啡甜品店「三分醇」亦正在热烈筹备中，将于今年内正式开业，藉此弘扬正宗澳门美食文化，同时亦标志着太阳餐饮的餐饮事业更上一层楼。

太阳城集团一直以来为本澳市民、旅客及内地市场提供更多高质餐饮选择，并逐步拓展澳门及内地餐饮版图。现时，太阳餐饮于成都和重庆已开设七家「岘港•越南料理」品牌餐厅，主打东南亚料理，更于今年1月新开业的鲁祖庙分店，新增了美观精致的餐吧酒精特调，深受当地人喜爱。另外，太阳餐饮于澳门共开设的八家餐厅，包括提供精致欧亚美食的「SKY 21」、新派潮粤菜「天潮」、主打传统广东菜「火锅侠」、「SKY Café」、「Bottles」酒馆、「太阳冰室」、「状元及第」及「Jam & Butter」面包轻食店，开业至今亦屡获好评。

太阳城集团将继续履行企业责任，积极传扬澳门优秀美食文化，宣传澳门作为「创意美食之都」的美誉，把更多本地优秀美食文化引进内地餐饮市场，向外界展现小城独特美食魅力，讲好澳门美食故事，同时促进澳门及内地之间的餐饮文化交融。未来，太阳餐饮会继续拓展内地餐饮事业，发掘更多美馔体验带到内地。

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关于太阳城集团

太阳城集团始创于2007年，至今已发展为多元化娱乐企业，致力扩展娱乐事业版图，其卓越成果在业界享负盛名。随着业务急速发展，除了深耕澳门外，太阳城集团更以开拓全球酒店及度假村管理业务为核心方向，先后于马尼拉、会安及海参崴等大城市投资及营运大型综合度假村项目，充分展示立足亚洲市场的决心。

一直以来，太阳城集团坚守「多元创新，积极进取」的精神，主力开发全方位休闲娱乐配套及相关产品服务。时至今日，我们的业务已日趋多元化，服务范畴遍及各行各业，倾力打造涵盖影视娱乐、餐饮体验、环球旅游、奢华购物等领域的一站式综合娱乐平台。

太阳城集团作为扎根澳门、背靠祖国的企业，锐意发展国际化娱乐业务。未来，我们将会创建更多元化的休闲度假及娱乐项目，决心将业务扩展至全球每个角落，在国际舞台绽放耀眼光芒！

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